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鶏ささみ入り春雨サラダ
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鶏ささみ入り春雨サラダ-レシピのメイン写真

鶏ささみ入り春雨サラダ

ノンジェ
ノンジェ @cook_40081893

ズルズルとたくさん食べちゃうサラダ
鶏ささみでうまみ倍増です
このレシピの生い立ち
デパ地下でみるお惣菜ですきな春雨サラダを思う存分食べたかったので

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鶏ささみでうまみ倍増です
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ノンジェ
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ズルズルとたくさん食べちゃうサラダ
鶏ささみでうまみ倍増です
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材料

  • 春雨(乾物) 50g
  • 鶏ささみ 3本
  • ○酒 大さじ1
  • ○塩コショウ 少々
  • きゅうり 1本
  • にんじん 30g
  • ★鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★酢 小さじ1
  • ★水 大さじ1
  • ★塩、こしょう 少々
  • ごま油 大さじ1/2
  • すりごま 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ささみは筋を取り、厚さを均等にして耐熱皿に敷き○をふり、ふんわりラップをしてレンジ(600w)で3分加熱します

    • 鶏ささみ入り春雨サラダ作り方1写真
  2. 2

    1はラップをしたまま冷まして食べやすい大きさにさきます

    • 鶏ささみ入り春雨サラダ作り方2写真
  3. 3

    きゅうりとにんじんは細切りにします

  4. 4

    春雨は袋表示どおりに茹でる。そのとき一緒ににんじんも茹でます

  5. 5

    茹で上がったらザルにあげて流水で冷まします
    よく水を切っておきます

    • 鶏ささみ入り春雨サラダ作り方5写真
  6. 6

    ボウルに★とささみの汁を入れてすべての具をからめ合わせます。最後にごま油とすりごまを混ぜて完成です

コツ・ポイント

ささみの汁はだしになりますので必ずいれてください!
全部混ぜあわせてからごま油を入れてください。
酢っぱいのが好きな人は酢を増やしてみてください。

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ノンジェ
ノンジェ @cook_40081893
2011/10/20 03:53に公開
おいしいものを作って食べるのが大好き! お店で食べておいしいと、家でも作りたいなあ、主人と一緒に思う存分食べたいなあ~くいしんぼうです。
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