つまようじのかわりに細めのパスタをご利用下さいこのレシピの生い立ち母がよく作ってくれた料理です。
玉ねぎ、人参、椎茸を薄切りに。シラタキはざくざくと切ります
ボールに具と具の調味料全て入れよく混ぜる
揚げの中に八分目ほど具をつめ、パスタでクチをとじる
煮汁を加えて沸騰させたら弱火に。落としぶたをして２０分ほど煮込めば出来上がり
お稲荷さん用の揚げがあると楽ですが普通の揚げでもﾓﾁﾛﾝOKです。煮込むときに鍋を覆うふたをかけるとふたをあけたとたん揚げがｼｭｰｯと縮んでしまいますので注意です。お弁当にいれる際は汁気をよく切ってください
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