野菜ジュースで作るカップパン
saor1220 @cook_40038180
野菜ジュースの色がほんのりついてかわいいパンになりました
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな子にも食べてほしいと野菜ジュースでパンを作りまシた
野菜ジュースで作るカップパン
野菜ジュースの色がほんのりついてかわいいパンになりました
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな子にも食べてほしいと野菜ジュースでパンを作りまシた
作り方
- 1
白神こだま酵母は水に溶かし、しばらく置く
- 2
ボールに強力粉、砂糖、塩を計量し、１と野菜ジュースを入れひとまとまりにし、台の上に出して捏ねる 粒ジャムも混ぜ込む
- 3
【１次発酵】３０℃で４０分～５０分
ひとまわり大きくなるまで - 4
【ベンチタイム】５個に分割
- 5
【成形】丸めなおしてカップに入れる
- 6
【２次発酵】３０℃で４０分～５０分
- 7
【焼成】１８０℃で１５分
コツ・ポイント
野菜ジュースの甘さと粒ジャムのとろけた甘さが美味しいパン
子どもも喜んでたべてくれました
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