野菜は食べやすくカット、かまぼこは薄くスライスしておく。

フライパンに油をひき、野菜とえびを炒める。

麺をゆでる。茹で上がったらめんだけ丼に入れる。

フライパンにゆで汁とスープを入れよく混ぜる。

3の麺に4の具入りスープをかけてﾁｰｽﾞをのせたらできあがり。