～秋冬の野菜～れんこんとこんにゃくの煮物
ardi @cook_40091526
肉も、野菜も１皿で栄養満点！味が濃いご飯に混ぜて美味しい！
このレシピの生い立ち
味が濃いご飯に混ぜて！
肉も、野菜も１皿で栄養満点！
～秋冬の野菜～れんこんとこんにゃくの煮物
肉も、野菜も１皿で栄養満点！味が濃いご飯に混ぜて美味しい！
このレシピの生い立ち
味が濃いご飯に混ぜて！
肉も、野菜も１皿で栄養満点！
アプリでひらく作り方
- 1
なべにごま油で丸こんにゃくを中火で３分炒め、取り出す
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- 2
なべにこしょうと塩と牛肉を入れて、色が変わるまで炒める、取り出す （でも、牛肉の脂はなべで残す）
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- 3
にんじん、れんこん、じゃがいも、さつま揚げ、油揚げも切る
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- 4
調味液を作る、米味噌と砂糖はお湯で溶き、昆布つゆとみりんも入れる
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- 5
なべににんじん、れんこん、じゃがいも、さつま揚げを入れて中火で３分炒め
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- 6
調味液もなべに入れる、弱火で12分くらい煮る
- 7
油揚げもなべに入れる、弱火で8分くらい煮る
- 8
牛肉を入れて火をとめて、5分くらい置いて
- 9
器に盛り、完成！
-
コツ・ポイント
味噌の量は適宜調整、好きな味に加減して下さい
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