豆腐はキッチンペーパーに包んでレンジで加熱（600W ４分）しておく。
カブの葉は茹でて細かく切り、水気を絞っておく。

フライパンにゴマ油を熱し、カブの葉を入れて炒める。水気を切った豆腐も入れてくずしながら炒める。

チリメンジャコ、コーン、●の調味料を入れて、汁気がなくなるまで炒め煮にする。仕上げに白ゴマを入れて混ぜる。