焼きドライハヤシ

九州のごちそう
九州のごちそう @cook_40045465

熊本県産グルメ開発プロジェクトで開発された、「ドライハヤシ」をアレンジしたメニューです!
このレシピの生い立ち
ノギャル藤田志穂氏と熊本県立八代農業高校の生徒が共同開発した熊本産トマトを使用した「ドライハヤシ」。そのパッケージ作成の段階でメニュー提案として「焼きハヤシ」を考案しました。今回はその時のレシピを掲載します。

焼きドライハヤシ

熊本県産グルメ開発プロジェクトで開発された、「ドライハヤシ」をアレンジしたメニューです!
このレシピの生い立ち
ノギャル藤田志穂氏と熊本県立八代農業高校の生徒が共同開発した熊本産トマトを使用した「ドライハヤシ」。そのパッケージ作成の段階でメニュー提案として「焼きハヤシ」を考案しました。今回はその時のレシピを掲載します。

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材料

1人分
  1. ご飯 200~250g程度
  2. 「ドライハヤシ」 180g(1袋)
  3. マヨネーズ 少々
  4. パン粉 少々
  5. ゆで卵(お好みで) 輪切りで2~3枚

作り方

  1. 1

    材料はご飯、ドライハヤシ、マヨネーズ、ゆで卵、パン粉です。

  2. 2

    耐熱皿にご飯を入れます。

  3. 3

    ごはんの上にドライハヤシ、ゆで卵の輪切りをのせます。

  4. 4

    マヨネーズで飾り付け、パン粉を振りかけます。

  5. 5

    180℃に予熱したオーブンで10分程焼けば完成です。

コツ・ポイント

マヨネーズは細く出して、格子状にかければ見栄えが良くなります。
お好みでとろけるチーズ等をかけて、アレンジしてお楽しみください。

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熊本で佃煮の製造を手掛け、およそ50年になります。主に業務用製品を製造していますが、最近では市販製品も手がけるようになり、佃煮以外でも、惣菜、乾物、寿司具材等も扱っております。今後ともよろしくお願いします。
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