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鯖　de サラダ
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鯖　de サラダ-レシピのメイン写真

鯖　de サラダ

baromaman
baromaman @cook_40053022

カリッと揚げた鯖と生野菜のサラダ★
ポン酢でさっぱり～魚嫌いの方でも美味しく食べれます
◆２０１３・９写真変更しました
このレシピの生い立ち
友達の家で食べた鯖のから揚げをアレンジして。

カリッと揚げた鯖と生野菜のサラダ★
ポン酢でさっぱり～魚嫌いの方でも美味しく食べれます
◆２０１３・９写真変更しました
このレシピの生い立ち
友達の家で食べた鯖のから揚げをアレンジして。

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baromaman
baromaman @cook_40053022

カリッと揚げた鯖と生野菜のサラダ★
ポン酢でさっぱり～魚嫌いの方でも美味しく食べれます
◆２０１３・９写真変更しました
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友達の家で食べた鯖のから揚げをアレンジして。

カリッと揚げた鯖と生野菜のサラダ★
ポン酢でさっぱり～魚嫌いの方でも美味しく食べれます
◆２０１３・９写真変更しました
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友達の家で食べた鯖のから揚げをアレンジして。

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材料

２人分
  • 塩サバ ２枚
  • 小麦粉 大さじ５
  • 油 大さじ２～３
  • 生野菜（レタス・きゅうり・トマト等）　 適量
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    サバを１センチ幅に切る

    • 鯖　de サラダ作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋に鯖を入れ、小麦粉を加え、満遍なく小麦粉をまぶす

  3. 3

    フライパンに油を入れサバをカリッとするまで揚げる
    （揚げ焼きにする）

    • 鯖　de サラダ作り方3写真
  4. 4

    バットに上げ油を切る

    • 鯖　de サラダ作り方4写真
  5. 5

    野菜の上にサバを乗せポン酢をかけて
    出来上がりです

    • 鯖　de サラダ作り方5写真
  6. 6

    2012/5/22
    話題入りしました☆

    皆様どうもありがとうございました♥

    • 鯖　de サラダ作り方6写真
  7. 7

    ★分量変更しました。
    m（_ _）m
    　　　２０１３・９

コツ・ポイント

太い骨は丁寧に取り除いて下さい。カリッと十分揚げることで小さな骨は気にらないと思います。
小さな骨まで取り除こうとするとサバの身がグチャグチャになります。
さらし玉ねぎ・大葉・茗荷でも美味しいョ♪

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baromaman
baromaman @cook_40053022
2011/10/24 07:50に公開
baromamanことバロママです♥『鯖好き同盟』　会長　鯖好きさん・魚好きさん・さばさばしてる方・さばよんじゃってる方　などなど　広～く、会員募集してます！　ゆっくりのんびり、マイペースでクック楽しんでます(#^^#)旦那はんのお弁当を「みんなのお弁当」にupしてます　　
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このレシピのキーワード

サラダ サバ トマト レタス キュウリ 小麦粉 生野菜

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