ドライイースト以外をホームベーカリーの中にセットし、イーストは専用の所にセットする。
１次発酵までする。

発酵が終わったら取り出して、ガス抜きをして丸めなおし、30分ベンチタイム。

軽くガス抜きしたら２つに分ける。
それぞれ長方形にのばし、くるくると巻いて、巻き終わりをしっかりとじる。

型に入れる。
Uの字にくねらせて２つの生地を入れる。
これで型の８分目くらいに膨らむまで２次発酵する。

膨らんだら蓋をして200〜210度のオーブンで30分焼く。
温度と時間はオーブンによって違うので調節してみて下さい☆