ごまドレッシング☆ごまダレにも☆
すぴかちゅ @cook_40071607
市販のごまドレッシングに負けない味です☆
あっ！買い忘れた･･･って時にもすぐ作れて便利です。
このレシピの生い立ち
うちの旦那さんが大好きなごまドレ。知り合いが手作りしていると聞いてレシピを教えてもらい、自分流にアレンジしました。
ごまドレッシング☆ごまダレにも☆
市販のごまドレッシングに負けない味です☆
あっ！買い忘れた･･･って時にもすぐ作れて便利です。
このレシピの生い立ち
うちの旦那さんが大好きなごまドレ。知り合いが手作りしていると聞いてレシピを教えてもらい、自分流にアレンジしました。
作り方
- 1
ごまをする。
- 2
すったごまに砂糖を入れ、マヨネーズを入れて混ぜる。混ざりにくいですが、全体的に馴染んだらOKです。
- 3
ポン酢を大さじ１入れ、混ざるまで混ぜる。混ざったら残りのポン酢、昆布つゆ、牛乳を混ぜて出来上がり。
- 4
牛乳を生クリームにするとこってりまろやかになります。サラダにオススメ☆
- 5
さっぱりさせたいときは牛乳を多めにするといいです。
コツ・ポイント
マヨネーズと液体は分離しやすいので、最初少しだけ混ぜで十分に混ざってから残りの調味料を混ぜるようにするといいです。
※カロリーが少ないタイプのマヨネーズを使用すると分離しやすいです。（うちではカロリーハーフを使用）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17846617
