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夏バテ解消☆ご飯
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夏バテ解消☆ご飯-レシピのメイン写真

夏バテ解消☆ご飯

テンカイソウ
テンカイソウ @cook_40091402

ベスト・オブ・アイデア賞ありがとうございます(#^.^#)5分で完成♪食欲のない暑い夏を乗り切るには最適な1品です。
このレシピの生い立ち
暑い夏を乗り切りたいという思いと、第5回マンナンヒカリdeレシピコンテストに応募するため♪ベストオブアイデア賞いただきました♪v(=^0^=)v

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テンカイソウ
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暑い夏を乗り切りたいという思いと、第5回マンナンヒカリdeレシピコンテストに応募するため♪ベストオブアイデア賞いただきました♪v(=^0^=)v

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材料

2人分
  • ご飯 2人分
  • マンナンヒカリ(あれば入れるとヘルシー) 適量
  • 麺つゆ 素麺につけつゆくらいを1人分程度(調節してください)
  • ○たくわん 輪切り1〜3枚
  • ○梅(南高梅)オススメ 2〜3個
  • ○きゅうり 1/4本
  • ○青じそ 4枚
  • ○ミョウガ 好みで適宜
  • ミニトマト 4個
  • 刻み海苔 適宜
  • 煎りごま 適宜
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作り方

  1. 1

    ご飯&マンナンヒカリにめんつゆを入れ混ぜる。こねない。

  2. 2

    たくわん、梅、ミョウガを細かく刻む。きゅうりは輪切りにスライス。きゅうりは塩もみしてもしなくてもOK。青じそは千切り。

  3. 3

    それら刻んだ2.を1.に軽く混ぜ込む。

  4. 4

    合わせたご飯を器に盛り。ミニトマトを半分にスライスしたものを周りに飾り、のり、ゴマをお好みで飾る。おしまい♪

コツ・ポイント

簡単に調理から片付けまでできるレシピです♪青じそやミョウガや梅を入れて爽やかな風味が楽しめます。コクを出したい時はたくわんに少しマヨネーズをまぶすとgoodです!お子さんがいる方には、錦糸卵や魚肉ソーセージなどをのせるのもオススメです☆彡

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テンカイソウ
テンカイソウ @cook_40091402
2011/10/26 05:45に公開
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