お手軽カボチャカナッペ☆
HIROマンマ @HIROHAPPY
ちゃちゃっとできちゃうお手軽オードブル！カボチャペーストの中にクリームチーズが入ってます。レーズンとの相性も最高です♡
このレシピの生い立ち
ハロウィンにちょっとしたおもてなし、お手軽にできるものはないかと考えました。
お手軽カボチャカナッペ☆
ちゃちゃっとできちゃうお手軽オードブル！カボチャペーストの中にクリームチーズが入ってます。レーズンとの相性も最高です♡
このレシピの生い立ち
ハロウィンにちょっとしたおもてなし、お手軽にできるものはないかと考えました。
作り方
- 1
カボチャは皮を剥いて約1㎝位の角切りにします。耐熱容器に切ったカボチャと牛乳を入れます。
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- 2
ふわっとラップをして600Wのレンジで40秒ほど加熱します。
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- 3
一旦取り出し、混ぜ合わせます。再度、ふわっとラップをかけてレンジで30～40秒加熱します。
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- 4
竹串で刺すとスッと通るくらいまで柔らかくなったらOK！
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- 5
カボチャをフォークなどでつぶします。
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- 6
カボチャをペースト状によく混ぜ合わせ、砂糖を加えます。
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- 7
次にマヨネーズも加えます。
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- 8
よく混ぜ合わせます。
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- 9
今回はキリのクリームチーズを使用。1かけを4等分するとちょうど4個のカナッペができます。他のクリームチーズでもOK！
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- 10
クラッカーの上に手順⑨のクリームチーズをのせます。
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- 11
その上に手順⑧のカボチャペーストを山盛りにのせます。
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- 12
最後にレーズンをのせたら完成☆
あれば、イタリアンパセリやミントなど緑色の葉をのせると素敵です♡ -
コツ・ポイント
お手軽調理にするためにカボチャはレンジで加熱しました。レンジ加熱の場合、できたては少し食感が固めです。完全に冷めるとやわらかい口当たりになります。なので蒸してから材料を合わせて作ってもOK！レンジ加熱は家庭のレンジに合わせて調整して下さい。
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