オクラ・キムチ・冷や奴　

Name: オクラ・キムチ・冷や奴
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: オクラ 3本（30g）; 塩 小さじ1/4; 白菜キムチ（市販） 35g; 白炒りごま 小さじ1; ごま油 小さじ1/2; 刻み海苔 適量; 豆腐 150g

砺波市 @tonavege

冷や奴にオクラキムチ。簡単１品。

オクラ・キムチ・冷や奴　

砺波市 @tonavege

冷や奴にオクラキムチ。簡単１品。

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材料

1人分

オクラ 3本（30g）
塩小さじ1/4
白菜キムチ（市販） 35g
白炒りごま小さじ1
ごま油小さじ1/2
刻み海苔適量
豆腐 150g

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作り方

1

オクラは塩をふりかけ、板ずりする。水洗いし、耐熱容器に入れ、ラップをし、電子レンジ600W 2分加熱する。
2

水にさらし、粗熱をとる。水気を拭き取り、1cm幅に切る。
3

ボウルにオクラ、キムチ、白炒りごま、ごま油を入れて混ぜる。
4

器に豆腐を入れ、❸を盛り付け、海苔を散らす。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】60ｇ
【砺波市産野菜】オクラ

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つくれぽ

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砺波市 @tonavege

2025/09/05 07:31に公開

富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください　(^_^)/となベジプロジェクト　　　⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html　

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