フルーツココカレーのチーズトースト
mari-boo @cook_40037180
甘〜いフルーツとソーセージにココナッツ風味のカレーが絶妙にマッチング♪フルーツ缶とルウ使用で簡単です★
このレシピの生い立ち
クックモニターで缶詰が当たったので、母が作ってくれていたフルーツカレーをパン用にアレンジしてみました。
フルーツココカレーのチーズトースト
甘〜いフルーツとソーセージにココナッツ風味のカレーが絶妙にマッチング♪フルーツ缶とルウ使用で簡単です★
このレシピの生い立ち
クックモニターで缶詰が当たったので、母が作ってくれていたフルーツカレーをパン用にアレンジしてみました。
作り方
- 1
ミックスフルーツは汁気を切っておく。ソーセージは薄切りにする。
- 2
フライパンにフルーツ、シロップ、ココナッツパウダー大さじ１を入れ、沸騰直前で火を止め、カレールウを入れる。（★コツ参照）
- 3
ルウが溶けたら、弱火でしっかりトロミがつくまで煮込む。パンにのせても落ちてこないトロミが理想です。
- 4
食パンにバターかマーガリンを塗り、カレーをのせ、ココナッツパウダーを好きなだけを振りかけ、とろけるチーズをのせる。
- 5
トースターで３分ほど焼いて出来上がりです。
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