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桜ロール
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桜ロール-レシピのメイン写真

桜ロール

さとやっこ
さとやっこ @cook_40023419

ティラミスのクリームをロールケーキに巻きました
このレシピの生い立ち
ティラミスで余ったクリーム、花、葉をロルケに流用

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材料

1本分(6~8カット)
  • 桜ティラミス 適量
  • 小麦粉 50g
  • 砂糖 50g
  • 卵 2個
  • バター、牛乳、バニラ、BP 適量
  • ジャム、洋酒 適量
  • 食紅、桜葉、花塩漬け 適量
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作り方

  1. 1

    食紅、葉を混ぜ込んだロールケーキの生地を焼き、ジャムとリキュールでといたシロップを塗り

    • 桜ロール作り方1写真
  2. 2

    桜ティラミスを巻き込んだら濡れふきんで包み

    • 桜ロール作り方2写真
  3. 3

    2本の牛乳パックに収めて輪ゴムで止め、冷蔵庫で1,2時間

    • 桜ロール作り方3写真
  4. 4

    ロールが落ち着いたらカット

    • 桜ロール作り方4写真
  5. 5

    塩抜きした桜花をクリームで貼り付けてから粉糖

    • 桜ロール作り方5写真
  6. 6

    この分量で牛乳パック1本分、多いと四角いロルケになります^^

    • 桜ロール作り方6写真

コツ・ポイント

運びやすい、崩れないためのデコケーキを研究中です。牛乳パックはロールの形成にも役立ってます。カット後はそのまま運べて便利<所帯クサイ・・・

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さとやっこ
さとやっこ @cook_40023419
2010/04/05 13:35に公開
苦手な料理はカレー、ギョウザ、茶碗蒸。座右の銘は「適当」。なんてことない料理をなんてことない私が書いてます。
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このレシピのキーワード

ジャム バター 牛乳 卵 桜の葉 小麦粉 バニラ

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