大根サラダ ジェンガ風
おからまま @cook_40097471
いつもの大根サラダの材料を盛り付けで、ちょっと面白くしてみました。
このレシピの生い立ち
テレビに一瞬映った居酒屋メニューを、想像で作りました。
大根サラダ ジェンガ風
いつもの大根サラダの材料を盛り付けで、ちょっと面白くしてみました。
このレシピの生い立ち
テレビに一瞬映った居酒屋メニューを、想像で作りました。
作り方
- 1
大根を７ミリ角程度、長さ７センチ程の拍子切りにする。
- 2
沸騰したお湯で２０秒ほどさっとゆでる。
- 3
荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
- 4
水気が残っていたらふき取り、皿にジェンガ状に積み上げ、マヨネーズや余り野菜で飾る。
コツ・ポイント
切った際に角にならない端の部分は、積み上げられないので、取り分けておいて他の料理に使ってください。
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