☆薄力粉・ベーキングパウダー・ココアは合わせてふるう。

☆チョコレートは大きければ小さく刻む。

ボウルに卵と砂糖を入れ白っぽくなるまで泡だて器で混ぜる。

サラダ油をいれてよく混ぜ合わせる。

粉類を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ、粉っぽさがなくなったらチョコレートを加え、混ぜる。

ラップの上に生地をのせ、３０ｃｍ弱くらいの楕円形に整えラップで包み、冷蔵庫で３０分くらい休ませる。

生地を天板にのせ、１７０℃のオープンで約３５分焼く。

オーブンより取り出し、１５分くらいおく。

厚さ１．５ｃｍくらいに切り分ける。

１７０℃のオープンで７分ずつ表裏を焼く。