きっと基本の、ロールキャベツ～♪
mayu416 @cook_40035583
料理大好きなのに、初めて作ったロールキャベツ♪ でもでも最高美味しかったから、ＵＰしちゃうし♪
このレシピの生い立ち
自称料理好きなのに、これは作ったことなくて！！
いろんなレシピ見ながら、これで作ってみたところ、
美味しかったです。
まだ改善の余地ありますが、今はこれで良しです♪
きっと基本の、ロールキャベツ～♪
料理大好きなのに、初めて作ったロールキャベツ♪ でもでも最高美味しかったから、ＵＰしちゃうし♪
このレシピの生い立ち
自称料理好きなのに、これは作ったことなくて！！
いろんなレシピ見ながら、これで作ってみたところ、
美味しかったです。
まだ改善の余地ありますが、今はこれで良しです♪
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツのしんの所、四方に切り目をいれ、一枚一枚、丁寧にはがします。
沸騰したお湯で茹で、ザルにあげておきます。 -
- 2
ボールにひき肉、◎の材料と調味料をいれ、粘りが出るまで練り、簡単な俵型にしておきます。
-
- 3
１のキャベツの芯は固いので、丁寧に削ぎ切りして、巻きやすくし、２を巻きます。芯側を手前に２を置き、一度巻いてから左右巻き、くるくると形作ります。
-
- 4
巻き終わりに、長いベーコンを縦長に切って２等分したものを、ぐるっと巻き、爪楊枝で止めます。
- 5
鍋にきっちりと並べ、かぶる位の水を入れ、火にかけます。コンソメ、酒を入れ、中火～弱火で１時間ほど、コトコト、煮込みます。
- 6
水が足りなくなったら足してください。
味見て、みりんを足しても♪ -
- 7
出来上がり♪
-
- 8
うまみたっぷり♪です＾＾
-
コツ・ポイント
煮込みながら、味みて調節してくださいね♪
一緒にソーセージなんかいれても美味しいです！！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17847249
