鍋にサラダ油と長ねぎを入れ、ねぎの量が半分になるぐらいまでじっくり炒める。

1にバターを加え、全体がきつね色になるぐらいまで更に炒める。

2に☆の材料を加え、10分ほど沸かす。

3を耐熱の器によそい、【ひりゅうず】を入れて、オーブンまたはオーブントースターで加熱する。

グツグツ言ってきたら一度オーブンから取り出し、チーズをのせて再度加熱する。