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青海苔たっぷりとんかつ
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青海苔たっぷりとんかつ-レシピのメイン写真

青海苔たっぷりとんかつ

あやゆんママ
あやゆんママ @cook_40071712

衣の肯定を2段階に。青海苔も入れて風味もごちそう♪
このレシピの生い立ち
長女が前歯がほぼ抜けてしまい噛み切れないからしゃぶしゃぶ肉でやわらかく♪

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材料

4人分
  1. しゃぶしゃぶ用豚ロース薄切り 380g
  2. ☆小麦粉 適量
  3. ☆水 適量
  4. ☆青海苔 適量
  5. ☆塩 適量
  6. パン粉 適量
  7. 油 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉を重ねて塩コショウを振る。

  2. 2

    ☆の材料をバットにいれ衣を作る。天ぷら粉よりはしっかりと。

  3. 3

    2に1をくぐらせ、パン粉をつける。

  4. 4

    油で揚げて出来上がり。

コツ・ポイント

すみません。覚書きで載せている為、ずぼらなため分量は量らずでやっています。

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あやゆんママ
あやゆんママ @cook_40071712
2011/10/24 08:11に公開

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