我が家のみそ豆腐-レシピのメイン写真

我が家のみそ豆腐

yamabuki1 @wisteria79misa

コクがあって美味しいです。味見した息子は酒のつまみだねと。f^_^;
このレシピの生い立ち
塩をみそに変えて豆腐を漬けてみようと。

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yamabuki1 @wisteria79misa

コクがあって美味しいです。味見した息子は酒のつまみだねと。f^_^;
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材料

絹ごし豆腐 1パック（小１５０ｇ）
みそ適宜
ガーゼ適宜

作り方

1
水洗いして固く絞ったガーゼで豆腐を包み、ガーゼの上からみそを薄く塗り、冷蔵庫へ。
2
一晩経ったらガーゼをはがして盛り付ける。
3
木綿豆腐でも漬けてみました。（２０１１．１０．３１）
4
チーズのような味わいです。

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yamabuki1 @wisteria79misa

2011/10/23 11:48に公開

おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ！！！でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園のアイデアレシピコンテスト』で「＊ヘルシー野菜ジュースジュレ＊」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254

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