カブの葉は2cm長さに切る。さつま揚げは短冊切りにする。

フライパンにごま油を熱しカブの葉とさつま揚げを入れて炒め油をなじませる。

葉がしんなりしてきたら◇の調味料を加え、汁気がなくなるまで炒りつける。

器に盛って白ごまを振る。