じゃがいも、にんじん、枝豆をゆでておく。
じゃがいもはマッシャーでつぶす。

１のじゃがいもにマヨネーズとゴマを入れあえる。

（ゴマの半分は擦りごまにしていれると香りがよくなります。）

にんじん、ハム、りんごを適当な大きさに切る。

（りんごは皮付きのまま。）

切った材料と皮から出した枝豆を、２に混ぜて出来上がり。