鶏もも肉は１cm角程に切る。人参、ゴボウはササガキにする。えのき、糸こんにゃくは水洗いして２cm程の長さに切っておく。

フライパンに油をひき、鶏肉を色がかわるまで炒める。

鶏肉が炒まったら他の具材も入れてさっと炒める。

すべてひととおり炒めたら、水orお湯を入れてひと煮立ちさせる。

ひと煮立ちしたら、顆粒だしと他の★をいれて汁気が無くなるまで強火で煮詰め汁気がなくなったら出来上がり。

炊き上がったご飯とよくまぜて下さい。