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ジュースゥイー!えびニラ揚げ餃子
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ジュースゥイー!えびニラ揚げ餃子-レシピのメイン写真

ジュースゥイー!えびニラ揚げ餃子

さやがめ
さやがめ @cook_40081663

えびのぷりぷり感に驚き!
ニラの甘さに驚き!
具の熱さに驚き!(やけど注意…)
辛子しょうゆでどうぞ。
このレシピの生い立ち
以前切り取っていた雑誌のレシピを、こどもも食べやすいようにアレンジしました。
えび好きのこどもはもちろん、パパにも好評!

えびのぷりぷり感に驚き!
ニラの甘さに驚き!
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辛子しょうゆでどうぞ。
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えび好きのこどもはもちろん、パパにも好評!

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さやがめ
さやがめ @cook_40081663

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ニラの甘さに驚き!
具の熱さに驚き!(やけど注意…)
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えび好きのこどもはもちろん、パパにも好評!

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材料

4人分(30個)
  1. えび(ブラックタイガーや大正えび) 250g
  2. ○にら 1束
  3. ○片栗粉 大さじ1
  4. ●酒 大さじ1
  5. ●ごま油 大さじ1/2
  6. ●オイスターソース 小さじ1
  7. ●片栗粉 大さじ2
  8. ●塩・こしょう 少々
  9. 餃子の皮(大判30枚) 1袋
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作り方

  1. 1

    えびは殻をむき、1cmに切ります。

  2. 2

    にらは、みじん切りにし、○の片栗粉をまぶして混ぜます。

  3. 3

    ●全部と1、2を混ぜ合わせ、具が出来上がりです。

  4. 4

    餃子の皮で包み、180℃で、上下返しながら3分ほど揚げます。

コツ・ポイント

一般的な餃子を作るより、具の準備が簡単で、すぐに出来ますよ。
むきえびより、ブラックタイガーの方がぷりぷり感が大で、お勧めです。
大人向けなら、にんにくすりおろしを具に入れるとGood!

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さやがめ
さやがめ @cook_40081663
2011/10/20 11:05に公開
パン作りが大好き、お菓子つくりも好き、料理するのは…、まあ好きな主婦です。料理の感想は述べずに、もくもくと食べる主人を、ムムッ!と言わせることに、使命??を感じ日々楽しく料理しています。
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