大根をいちょう切りにする。（半月切りでもいいと思います）

梅の種を取り、たたき梅にする。

ビニール袋に１）の大根、２）の梅を入れ、塩昆布も入れて混ぜ混ぜして30分ほど漬け込む。

お皿に盛り付け完成です。