干し貝柱の生姜風味☆炊き込みご飯♪
ゅか☆ゅか @cook_40091735
炊き上がるまえの炊飯器の香りがﾔﾊﾞｲ☆貝柱と椎茸の風味満載のご飯♪
このレシピの生い立ち
ﾀﾞﾝﾅの実家から干し貝柱をもらってので、ﾀﾞﾝﾅさんの大好きな炊き込みご飯に(*´∇｀*)
干し貝柱の生姜風味☆炊き込みご飯♪
炊き上がるまえの炊飯器の香りがﾔﾊﾞｲ☆貝柱と椎茸の風味満載のご飯♪
このレシピの生い立ち
ﾀﾞﾝﾅの実家から干し貝柱をもらってので、ﾀﾞﾝﾅさんの大好きな炊き込みご飯に(*´∇｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
干し貝柱、干し椎茸は作る前の晩くらぃから水にっけて戻してぉく。戻し汁で炊くので水ゎ多めに。
- 2
米をとぃでｻﾞﾙで水気を切りお釜に。人参ゎ半月切り、お揚げも小さく切り、生姜ゎ千切りに。
- 3
戻した干し椎茸を小さく切り、干し貝柱ゎおおきめにほぐす。
- 4
米の入ったお釜に干し椎茸と貝柱の戻し汁を、3合分の水量にする。足りない場合ゎ水を足して。
- 5
お釜にだしのもと、醤油、砂糖、酒、生姜を入れて全体に混ぜる。
- 6
人参、お揚げ、椎茸を入れて炊飯器で普通に炊く。炊けたら30分くらぃ蒸らして出来上がり☆
コツ・ポイント
干し椎茸と干し貝柱とだしのもとのアミノ酸のｺﾗﾎﾞが食欲そそります(_´Д｀)(笑) 薄味にして生姜を多めもｵｽｽﾒです☆
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