人参～缶詰コーンまでの材料をすべてボールに入れます。

1に小麦粉とパン粉を加えよく混ぜ合わせます。

2に牛乳と卵を加え、軽く塩・こしょう。粘り気がでるまでよく混ぜます。

成型します。（ときどき手に水をつけながら☆）

フライパンに油を熱し、強火で両面に焼き色をつけます。（すぐに色着くので焦げすぎに注意☆）

中火にして水を回し入れ（油がはねるのでサッと手早く☆）、蓋をして蒸し焼きにし、中までしっかり火を通します。

お好みのソースやタレをかけてどうぞ。