クルミを粗く刻んでおく。

ボウルにひき肉を入れ、粘りがでるまでよく混ぜる。●を加え更に混ぜる。

溶き卵を少しづつ加えながらよく混ぜ、最後にクルミと薄力粉を加えて混ぜる。

オーブンペーパーを20㎝角に切って表面を水で濡らしてひき肉の半量を乗せ、10×12㎝角×1㎝厚になる様、形を整える。

もう一枚同じものを作り、ひとつには青のり、ひとつにはケシの実を表面にふり、上から軽く押さえておく。

フライパンにオイルを小さじ1/2入れて熱し、ひき肉シートをひっくり返して入れ、ペーパーをそっとはがす。

弱火で5分焼き、裏返して更に3分焼く。中央を押して弾力があればOK。もう一枚も同様に焼く。

網に乗せて冷ましたら、端を少し切り落とし、四角く切る。

網に乗せて冷ましたら、食べやすい大きさに切ってタッパーに入れて冷蔵庫で保存。

キレイに盛り付ければ、出来上がり〜♪