野菜を切る｡人参は縦半分に切り､1〜2㎜の薄さで斜めに切る｡ピーマンは種を抜き5㎜に､玉ねぎは繊維にそって薄く切る｡

ウインナーは斜めに2㎜程に切る｡カレールーは適当に細かく刻んでおく｡人参はかるく茹でる(パスタと一緒に茹でてOK)

パスタを茹でる｡鍋いっぱいに水を入れ沸騰させ､小さじ1の塩を入れて茹でる｡2分前に茹で方ストップ｡

フライパンにオリーブオイルをひきニンニクのみじん切りを入れさっと炒め香りを出す｡

ウインナーを入れかるく炒めたら●を入れ切った野菜とかるく茹でた人参を入れ2分ほど煮詰める｡

水分が無くなる前にカレールーをいれ混ぜ溶かし､茹でたパスタを入れ全体をよく絡めるように混ぜる｡

粗挽きコショウを振りかけ味を整える｡お皿に盛り付け､粉チーズをかけて出来上がり！