アプリでひらく作り方
- 1
下準備する。
ﾏｯｼｭﾙｰﾑは4つ切り。ほうれん草は塩を入れた熱湯でさっと茹で、水にさらす。水を絞って4等分。 - 2
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを作る。玉ねぎを油で炒め、冷ます。ボールにﾊﾝﾊﾞｰｸﾞの材料をすべて入れよくこねる。
- 3
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞたねを2個の小判形にまとめる。(空気を抜いて作る）
- 4
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を大１熱し、ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを並べる。空いてる所にﾏｯｼｭﾙｰﾑを入れ、強火で両面を焼く。
- 5
両面が焼けたら、ﾎｰﾙﾄﾏﾄを入れ、つぶす。水3/4ｶｯﾌﾟを入れ、ふたをして中火で12分煮込む。
- 6
ｿｰｽ材料を入れ、塩・コショウで味を調える。ほうれん草を入れ、ﾁｰｽﾞを乗せて、ふたをして弱火で2分（ﾁｰｽﾞを溶かす）
-
コツ・ポイント
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞにするときは両手でｷｬｯﾁﾎﾞｰﾙをするように空気を抜いてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17848724
