ずぼらさんの＊簡単☆トマたま炒め♪

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＊ゆっき＊ @cook_40078039

豚肉の代わりにソーセージでも簡単でいいかも(*^∀^)ノ
このレシピの生い立ち
トマトが余ってたので…炒めちゃえー☆と思いついて♪♪彩りよく卵と混ぜました(o^∀^o)

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トマトが余ってたので…炒めちゃえー☆と思いついて♪♪彩りよく卵と混ぜました(o^∀^o)

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豚肉の代わりにソーセージでも簡単でいいかも(*^∀^)ノ
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トマトが余ってたので…炒めちゃえー☆と思いついて♪♪彩りよく卵と混ぜました(o^∀^o)

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材料

2人分

トマト中１個
卵１個
豚バラ肉　 200gくらい
鷄ガラスープの素小さじ１
パセリ(お好みで) 少々

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作り方

1

トマトを角切りにする。
2

卵をといてフライパンでザックリかき混ぜすぐ取り出す。（半熟でオッケー☆）
3

豚バラ肉を炒め火が通ったら、２の卵を戻し入れ鷄ガラスープの素で味付けする。
4

最後に１のトマトを入れ軽く混ぜ火を止める。
5

お皿に盛り、最後にパセリをのせ完成☆

コツ・ポイント

卵は炒めすぎず、ふんわりの方がおいしいです♪

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＊ゆっき＊ @cook_40078039

2010/04/05 08:45に公開

ずぼら業主婦参上(笑)簡単早い美味しいが1番(*^^*)仕事帰りパパっと余り物で作れる女子目指してます(笑)