茹でた後は　冷水でよく冷やして下さい。
その後　水分をギュッと絞ってフードプロセッサーにかけてくださいね。

重層の量は　商品の箱に書かれてある分量を参考にされて下さいね。
私が使ったのは水１０００ｃｃに重層３gでした。