簡単☆ミニライスコロッケ☆

ピーナッツ17 @cook_40087200
パーティーなどで、ちょっとお洒落なごはん系が欲しい時に♪冷めても美味しいです^^
このレシピの生い立ち
パーティー等でちょっとつまめるごはん系が欲しいなあと思いました。冷めても美味しいので、お弁当にもいいです☆
簡単☆ミニライスコロッケ☆
パーティーなどで、ちょっとお洒落なごはん系が欲しい時に♪冷めても美味しいです^^
このレシピの生い立ち
パーティー等でちょっとつまめるごはん系が欲しいなあと思いました。冷めても美味しいので、お弁当にもいいです☆
作り方
- 1
☆のたまねぎ、にんじんはみじん切りに。
チーズは3〜5ミリ角に切っておく。 - 2
お米3合を洗い、普通の水加減にする。☆マークの材料を入れて炊く。
- 3
炊きあがって、あら熱が取れたら、チーズ・パセリを混ぜ込む。塩こしょうで味を見る。
- 4
お好みの大きさにまるめる。
- 5
卵水と小麦粉を合わし、4のおにぎりボールをくぐらせ、パン粉をつける。
- 6
180度の油で揚げる。
コツ・ポイント
好みでデミグラスソース・ケチャップ・トマトソースなどをつけて食べても美味しいですが、そのままで美味しいです♪チーズはプロセスチーズを使っていますが、お好みのチーズで。大きいライスコロッケの場合は真ん中にチーズを入れるといいと思います!
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