葱の青いところを刻みます。出来る限り薄く、

耐熱容器にいれ、卵三個を割り入れる。

シラスを好きなだけ盛る。多い方が美味しいが、無くてもいい。無ければ卵と葱のシンプルな味わいに。

醤油を入れる。
シラスの塩気によっては少なめに。

かき混ぜてラップをする。
600Wレンジで２分

一旦取り出しかき混ぜる。
再び600Wレンジで2分

竹串を刺し中を確認する。固まっていたら完成。