青のり香る!めかじきのカリカリ焼き
パコタン @cook_40098175
ひとくち口に入れたら青のりの香りが広がってイケました♪
このレシピの生い立ち
いつも同じ食べ方になってしまうので、何かないかと探してたら青のりがあったため使ってみました。
青のり香る!めかじきのカリカリ焼き
ひとくち口に入れたら青のりの香りが広がってイケました♪
このレシピの生い立ち
いつも同じ食べ方になってしまうので、何かないかと探してたら青のりがあったため使ってみました。
作り方
- 1
めかじきに塩・こしょうで下味をつける。
- 2
ポリ袋に小麦粉を入れ、青のりをドバーッと多めに入れてよく振って混ぜる。
- 3
【2】にめかじきを入れて振って、青のり入り小麦粉をしっかりと付ける。
- 4
フライパンに多めのサラダ油をひき、【3】を入れ両面こんがり焼き色が付くまで焼いてできあがり。
コツ・ポイント
下味の塩はだいたいなので、お好みで。小麦粉もめかじきの大きさによるので、調整して下さい。しっかり付けた方がカリカリに焼き上がるので多めがよいと思います。青のりも計量せずにいっぱい入れてしまったのでお好みで。適当ですみません(汗)
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