じゃがいもの皮をむき、4等分に切り水にさらす。

耐熱容器にじゃがいもを入れ、少量の水(30cc)も入れふんわりラップをかけレンジで加熱。600wで9分。

加熱している間に、人参をいちょう切りにする。レンジの時間が残り1分になったら、切った人参も入れ再度加熱。

温かいうちに、フォークなどで荒くつぶす。

荒熱が取れたら★を全て混ぜ、４に加えて混ぜる。塩コショウで味を調え完成。