さつまいもと黒豆のｸﾗﾌﾃｨ
ヨウコママちゃん @cook_40057747
中しっとり★父親が『どこで買ったん？』と……さつまいもも甘くてお茶請けにﾋﾟｯﾀﾘ(>_<)
このレシピの生い立ち
黒豆を炊いたので黒豆を使った焼き菓子を作りたかったので★
さつまいもと黒豆のｸﾗﾌﾃｨ
中しっとり★父親が『どこで買ったん？』と……さつまいもも甘くてお茶請けにﾋﾟｯﾀﾘ(>_<)
このレシピの生い立ち
黒豆を炊いたので黒豆を使った焼き菓子を作りたかったので★
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮を剥き1cm角に切り､水に10分程度さらす
- 2
さつまいもの水を切りラップをかけ600wで10分ほどチンする
- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰと砂糖を溶かしさつまいもを入れ絡める(粗熱がとれるまで冷ます)
- 4
★を全てまぜ合わせそこへ粗熱がとれたさつまいも入れ混ぜる
- 5
型に生地を流し入れ 黒豆をﾎﾟﾛﾎﾟﾛ入れる(黒豆を一緒に混ぜると生地が少し黒くなるので最後に入れます)
- 6
170度に余熱したｵｰﾌﾟﾝで40〜50分程度焼く(ｵｰﾌﾟﾝによって焼き時間が変わるので各ご家庭で加減してください)
コツ・ポイント
私は途中でｱﾙﾐﾎｲﾙをかぶせて焼きました｡表面が焼けているのに中が生だったので…熱々もいいけれど私は冷蔵庫で冷やした方が大好きです★黒豆は今回自家製を使用しましたが市販のものでも十分です◎
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