たまねぎをスライスし、軽く水にさらします。マヨネーズ等で和えるのであまりさらさない方が栄養が抜けないかと！

茗荷は半分に切り、細切りにしてかる〜く水にさらして灰汁抜きを。

味噌とマヨネーズ、お好みで七味等混ぜ混ぜします。鰹節も少し混ぜ混ぜ。

たまねぎ、茗荷、調味料を和えます。少し冷やした後にお好みの残りの鰹節をかけ、彩りにパセリやバジルなんかをかけ完成！