ねぎ玉チャーハン
焦げたねぎの香りが堪りませ~ん^^
このレシピの生い立ち
シンプルな物が一番!!
チャーハンの基本だと思って作りました。
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チャーハンの基本だと思って作りました。
ねぎ・赤ウインナーを細かく輪切りにする。
フライパンにサラダ油を入れ、温まったら1と△の調味料を入れて炒める。
2が炒まったらフライパンの片隅に寄せ、空いたところで卵を割って炒る。
パラパラになったら隅に寄せてた具と混ぜ合わす。
3にご飯を入れ、少しほぐれてきたら◎の調味料を入れて強火で炒める。
4が馴染んだらごま油を入れ、最後にこしょうを振って出来上がり。
なるべく強火で手早く炒めて下さい。
味は薄味にしてありますのでお好みの辛さに調節してください。
こしょうは多めのが美味しいと思います。
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