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里芋で☆スペイン風コロッケ
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里芋で☆スペイン風コロッケ-レシピのメイン写真

里芋で☆スペイン風コロッケ

ARuパカ
ARuパカ @cook_40096425

里芋でスペイン風コロッケを再現してみました☆
このレシピの生い立ち
スペインで食べたクロケッタ（コロッケ）の食感が里芋に似ていたので再現してみました♪

里芋でスペイン風コロッケを再現してみました☆
このレシピの生い立ち
スペインで食べたクロケッタ（コロッケ）の食感が里芋に似ていたので再現してみました♪

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里芋で☆スペイン風コロッケ

ARuパカ
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里芋でスペイン風コロッケを再現してみました☆
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スペインで食べたクロケッタ（コロッケ）の食感が里芋に似ていたので再現してみました♪

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材料

2人分
  • 里芋 1袋
  • ツナ缶 1缶
  • 塩・コショウ 少々
  • 牛乳 大さじ3
  • チーズ 適量
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    里芋の皮をむきシリコンスチーマーにいれてレンジで500W約7分加熱する

    • 里芋で☆スペイン風コロッケ作り方1写真
  2. 2

    ボウルに移しマッシャーで潰す（ダマが残らないくらい潰すのがおすすめ）

    • 里芋で☆スペイン風コロッケ作り方2写真
  3. 3

    ツナ缶・牛乳・塩・コショウ・チーズを加えてよく混ぜる

    • 里芋で☆スペイン風コロッケ作り方3写真
  4. 4

    形を整え小麦粉をまぶす

    • 里芋で☆スペイン風コロッケ作り方4写真
  5. 5

    卵をつける

    • 里芋で☆スペイン風コロッケ作り方5写真
  6. 6

    パン粉をつける

    • 里芋で☆スペイン風コロッケ作り方6写真
  7. 7

    フライパンにオリーブオイルを入れ170°で約4分揚げる

    • 里芋で☆スペイン風コロッケ作り方7写真
  8. 8

    きつね色に揚がったら完成です☆

    • 里芋で☆スペイン風コロッケ作り方8写真

コツ・ポイント

里芋のダマが残らない方がクリーミーな感じがでておいしいです☆

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ARuパカ
ARuパカ @cook_40096425
2013/01/07 13:29に公開
新米主婦☆簡単レシピ奮闘中・・・♪
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このレシピのキーワード

コロッケ ツナ 里芋 牛乳 卵 チーズ 小麦粉

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