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あまぁーい♪ホタテと玉ねぎのバター炒め☆
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あまぁーい♪ホタテと玉ねぎのバター炒め☆-レシピのメイン写真

あまぁーい♪ホタテと玉ねぎのバター炒め☆

にゃろきち5527
にゃろきち5527 @cook_40077325

玉ねぎをしっかり炒めることですっごく甘くなる！甘みがバターとマッチして、絶品ですっ♪
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母親のレシピです☆

玉ねぎをしっかり炒めることですっごく甘くなる！甘みがバターとマッチして、絶品ですっ♪
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あまぁーい♪ホタテと玉ねぎのバター炒め☆

にゃろきち5527
にゃろきち5527 @cook_40077325

玉ねぎをしっかり炒めることですっごく甘くなる！甘みがバターとマッチして、絶品ですっ♪
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材料

2～3人分
  1. ほたて 5～6こ
  2. 玉ねぎ ２個
  3. バター 大さじ２
  4. 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ホタテは洗い、貝柱とひもをホタテの子を分ける。
    玉ねぎは細切りにする。

  2. 2

    バターをひいたフライパンにホタテをいれ炒める。ホタテに火が通ったら、玉ねぎを入れとてもしっとりするまで炒める。

  3. 3

    ホタテから水分が出てくるので、水分がなくなるまで炒める。最後に塩コショウで味付けをする。

コツ・ポイント

玉ねぎはしんなりを超え、「とてもしっとり」まで炒めてください☆
水分がなくなるまで炒めますが、時間がたつと少しずつ水分が出てきます～。

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にゃろきち5527
にゃろきち5527 @cook_40077325
2010/04/10 11:47に公開
札幌在住の25 歳★ 仕事が休みの時は、お母ちゃんをお休みさせてあげる為に毎日料理しています～❤家族に喜ばれるのはやっぱり肉！ですがいろんなジャンルに足つっこんでます(＾∀＾*)ﾉ 笑日記は気ままに更新しております～ヾ(≧∀≦)ノ週1ペースでの調理なので、お返しれぽなど遅くなってしまいますが、許してね♡気軽にコメやレポくれたら嬉しいっす☆ どうぞよろしくデス～♪
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