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☆まんまるスポンジケーキ☆オレンジ風味♪
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☆まんまるスポンジケーキ☆オレンジ風味♪-レシピのメイン写真

☆まんまるスポンジケーキ☆オレンジ風味♪

わさびちゅーぶ。
わさびちゅーぶ。 @cook_40098025

オレンジ香る♪炊飯器で本格的スポンジケーキ!
コアントロー使用でプロの味☆
このレシピの生い立ち
炊飯器をもっと活用したくて自分好みのケーキをつくちゃいました♪

オレンジ香る♪炊飯器で本格的スポンジケーキ!
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材料

三合炊きの炊飯釜一個分
  1. 薄力粉 60g
  2. ベーキングパウダー 小さじ1/4
  3. 卵 M2個
  4. グラニュー糖 30g
  5. 無塩バター 15g
  6. 牛乳 大さじ1
  7. コアントロー 小さじ2
  8. マーマレード 適量
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作り方

  1. 1

    卵は1時間前に冷蔵庫から出しておく。薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。
    炊飯器の内釜にバターをうすく塗る。

  2. 2

    大きめのボウルに卵とグラニュー糖を入れて、ハンドミキサーできめ細かくメレンゲ状になるまで混ぜる。

  3. 3

    レンジで溶かしたバターと牛乳を、それぞれ混ぜながら少しずづ加える。

  4. 4

    コアントローを入れて混ぜる。

  5. 5

    薄力粉とベーキングパウダーを入れてゴムべらで手早く混ぜる。。

  6. 6

    内釜に生地を流し入れて軽く叩いて空気を抜く。

  7. 7

    炊飯器に焼き機能がある場合は40分焼く。
    ない場合は普通に炊飯を押す。

  8. 8

    焼きあがったらすぐに釜から出して粗熱をとる。

  9. 9

    ケーキの表面にマーマレードを塗ってよく冷ましたらできあがり♪

コツ・ポイント

5で混ぜるときは右手を反時計回りに、左手を時計回りに混ぜ混ぜして時々へらを持つ手を反対に返すようにするとすぐに混ざります
焼けたらすぐに取り出して!蒸気がケーキの上に落ちちゃいます
コアントローが無い場合はラム酒などお好きなリキュールで

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わさびちゅーぶ。
わさびちゅーぶ。 @cook_40098025
2010/04/10 07:29に公開
料理初心者です
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