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韓国オンマの味★トッポギ(떡볶이)
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韓国オンマの味★トッポギ(떡볶이)-レシピのメイン写真

韓国オンマの味★トッポギ(떡볶이)

虹色かめれおん
虹色かめれおん @cook_40066268

簡単! 旨い!! 辛い!!!
やみつきになる韓国オンマ(ママ)の味です(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
韓国の屋台で食べる美味しいトッポギ。
味を再現してみました。

簡単! 旨い!! 辛い!!!
やみつきになる韓国オンマ(ママ)の味です(*^▽^*)
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韓国の屋台で食べる美味しいトッポギ。
味を再現してみました。

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韓国オンマの味★トッポギ(떡볶이)

虹色かめれおん
虹色かめれおん @cook_40066268

簡単! 旨い!! 辛い!!!
やみつきになる韓国オンマ(ママ)の味です(*^▽^*)
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韓国の屋台で食べる美味しいトッポギ。
味を再現してみました。

簡単! 旨い!! 辛い!!!
やみつきになる韓国オンマ(ママ)の味です(*^▽^*)
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韓国の屋台で食べる美味しいトッポギ。
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材料

2~3人分
  1. トッポギ用トック(韓国の細長い餅) 200g
  2. さつま揚げ 1枚
  3. 牛肉(こま切れ) 30~50g
  4. ニラ 2~3本
  5. Aコチュジャン 大さじ2
  6. A醤油 大さじ2
  7. A水あめ 大さじ2
  8. A水 250ml
  9. Aタシダ(韓国の牛ダシ顆粒) 小さじ2
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作り方

  1. 1

    牛肉、さつま揚げは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    Aを混ぜて火にかけ、沸騰したら残りの材料を全て入れる。

  3. 3

    トックが柔らかくなり、スープに少しとろみが出たら完成です!

コツ・ポイント

ニラの代わりにネギでもOK。
水あめがなければ砂糖を、タシダがなければ鶏がらスープの素を代用して下さい(分量は同じ)。

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虹色かめれおん
虹色かめれおん @cook_40066268
2010/04/12 08:47に公開
初めまして、こんにちは。虹色かめれおんです。結婚12年目。作ってみて美味しかったレシピを載せています。ぜひどうぞ〜♡つくれぽ頂けると励みになります。
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