好きな野菜と混ぜるだけ♪ごま和え♪
＊niko＊ @cook_40065168
ごま和えを作るなら、この配合がおすすめです(●´ω｀●)我が家の万能調味料です！すし酢の甘さが野菜の甘みを引き立てます♡
このレシピの生い立ち
以前、某お酢メーカーにつとめていた時に考えて、たどりついたお酢レシピです♡
好きな野菜と混ぜるだけ♪ごま和え♪
ごま和えを作るなら、この配合がおすすめです(●´ω｀●)我が家の万能調味料です！すし酢の甘さが野菜の甘みを引き立てます♡
このレシピの生い立ち
以前、某お酢メーカーにつとめていた時に考えて、たどりついたお酢レシピです♡
作り方
- 1
いんげんと、えのきを茹でて、好きな大きさに切る。
根三つ葉はいんげんと同じ大きさに切る。 - 2
大きなボールに全ての調味料を入れて混ぜ合わせておく。
そこに、えのきといんげんと根三つ葉を入れて、和えたら出来上がり♡
コツ・ポイント
酢だと酸味が強くなるので、すし酢を使って作るのがおいしいポイントです♡
このごまダレは、万能です！
ほうれん草や小松菜と焼いた舞茸のごま和えや、ごぼうだけをつかったごま和えも美味しいです☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17849786
