梅ワサビ風味＊ブロッコリーのおにぎり

梅ワサビ風味＊ブロッコリーのおにぎり-レシピのメイン写真

梅ワサビ風味＊ブロッコリーのおにぎり

ミッキーアン @mickey_anne

加熱したブロッコリーに梅、わさび、鰹節を混ぜたものをおにぎりの具にしました。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーに梅・わさび・鰹節・醤油をまぶして物を具にしておにぎりを作りました。

加熱したブロッコリーに梅、わさび、鰹節を混ぜたものをおにぎりの具にしました。
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ブロッコリーに梅・わさび・鰹節・醤油をまぶして物を具にしておにぎりを作りました。

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ミッキーアン @mickey_anne

加熱したブロッコリーに梅、わさび、鰹節を混ぜたものをおにぎりの具にしました。
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ブロッコリーに梅・わさび・鰹節・醤油をまぶして物を具にしておにぎりを作りました。

加熱したブロッコリーに梅、わさび、鰹節を混ぜたものをおにぎりの具にしました。
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ブロッコリーに梅・わさび・鰹節・醤油をまぶして物を具にしておにぎりを作りました。

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材料

1人分（2個）

温かいご飯茶碗軽く2膳分
　塩少々
具作りやすい量
　ブロッコリー 3房（＋軸少々）
　鰹節一つまみ
　練り梅少々
　わさび少々
　醤油　味の調整に
とろろ昆布適量

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作り方

1
ブロッコリーは芯も一緒に細かく刻んで酒をふりシリコンスチーマーに入れて柔らかく加熱する。
2
1の水気を切って練り梅、鰹節を入れてよく混ぜる。
3
味を見て醤油等で味を調える。
4
ご飯に塩で軽く味をつけ、3の具を中央に置き好きな形のおにぎりを作る。
5
今回円柱状のおにぎりにしました。
6
とろろ昆布をまぶし、上に具をトッピングして（省略可）器に盛って出来上がりです。

コツ・ポイント

鰹節の一片が大きな場合はレンジで加熱するなどして手で細かく砕いてください。練り梅の味は商品により異なりますので3の味つけは適宜調整して下さい。

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ミッキーアン @mickey_anne

2011/10/23 04:08に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

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