しらすのパスタ★ぺペロンチーノ

Name: しらすのパスタ★ぺペロンチーノ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パスタ ２００ｇ; しらす 好きなだけ; オリーブオイル 大さじ２; にんにく １片～２片; 鷹の爪 １本; 昆布だしの素 1/2袋; 塩コショウ 少々; 刻みネギ 少々

なおシステム @cook_40098226

しらすでカルシウムたっぷり取れます★
このレシピの生い立ち
昔どこかのレシピで見て、おいしかったのでうろ覚えと自己流で作ってみました★そしたらおいしかったので覚書で(´∀｀)

しらすのパスタ★ぺペロンチーノ

なおシステム @cook_40098226

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材料

２人分

パスタ２００ｇ
しらす好きなだけ
オリーブオイル大さじ２
にんにく１片～２片
鷹の爪１本
昆布だしの素 1/2袋
塩コショウ少々
刻みネギ少々

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作り方

1

ネギは刻んでおく。にんにくはつぶしてスライスしておく。パスタをゆでる。
2

フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火で熱する。にんにくと鷹の爪をちぎりながら入れる。
3

香りが出たら、しらすを入れ、パスタの茹で汁を（分量外）おたま１杯くらい入れたら、昆布だしの素を入れる。
4

パスタが茹で上がったら、３に絡め塩コショウで味を調えてできあがり。

コツ・ポイント

しらすの塩分によって塩コショウの加減がかわってくるので、味見しながらお好みで味付けしてください。

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つくれぽ

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なおシステム @cook_40098226

2010/04/04 02:15に公開

どうも、なおシステムです。未熟ながらお料理ブログやってます。http://system70syokutaku.blog21.fc2.com/2009.3.15コメント欄の存在を今日初めて知りました(ToT)今までコメントをくださった方、お返事もせず大変申し訳ありません・・これから徐々にお返事させていただきます（>_<"）

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