ナッツ入りマクロビスコーン♪
tomokacchi @cook_40087612
白崎裕子さんのレシピを粉控えめにアレンジ。美味しくできました♪甘さ控えめなのでシロップ、ナッツバターなどお好みで！
このレシピの生い立ち
白崎裕子さんのレシピ本から自分なりにアレンジしてみました。甘いものを控えているので、このスコーンはおやつはもちろん、お友達の家に手土産にしても喜ばれそう。
ナッツ入りマクロビスコーン♪
白崎裕子さんのレシピを粉控えめにアレンジ。美味しくできました♪甘さ控えめなのでシロップ、ナッツバターなどお好みで！
このレシピの生い立ち
白崎裕子さんのレシピ本から自分なりにアレンジしてみました。甘いものを控えているので、このスコーンはおやつはもちろん、お友達の家に手土産にしても喜ばれそう。
作り方
- 1
オートミールを手で細かくくだく
- 2
粉類をよく混ぜる
- 3
液体類を良く混ぜる
- 4
２と３を素早く混ぜ、一つにまとめたらラップをして5分置く。（生地がよりまとまる）
- 5
一つ30～40gくらいずつハンバーグのように丸める。
- 6
200度に予熱したオーブンで15分焼く。（焼く前に豆乳をはけで塗る）
コツ・ポイント
白崎さんのレシピより粉の割合が少ないのとナッツを加えました。豆乳の量は粉と天候しだいでフレキシブルに。あまりにぼろっとするようでしたら、豆乳を少しずつ足してみると大丈夫です。スパイスを増やしたり、ドライフルーツを入れても美味しい♪
マクロビオティックの考え方をベースに、自分なりにアレンジした料理を開発中です。レシピの一部はカリフォルニア在住中に掲載したため、食材が手に入りにくいものもあります。オーラソーマのお仕事もしております。ブログもありますので、良かったらお越し下さいね。 yukataro2@exblog.jp/
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mommie -
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