黒糖生姜スコーン♪全粒粉入り
ゆっずぽん @cook_40133734
生姜が効いた素朴なスコーン！食べるとやみつきになります♪全粒粉とオートミール入りでヘルシー！おやつにも、朝食代わりにも！
このレシピの生い立ち
大好きななかしましほさんのスコーンの作り方を参考に、自分好みの黒糖ジンジャー味にしました。全粒粉とオートミールもたっぷり入れました。
黒糖生姜スコーン♪全粒粉入り
生姜が効いた素朴なスコーン！食べるとやみつきになります♪全粒粉とオートミール入りでヘルシー！おやつにも、朝食代わりにも！
このレシピの生い立ち
大好きななかしましほさんのスコーンの作り方を参考に、自分好みの黒糖ジンジャー味にしました。全粒粉とオートミールもたっぷり入れました。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉からベーキングパウダーまで、粉ものを測りながらボウルに入れて、ゴムベラでかき混ぜます。
- 2
豆乳と菜種油を加え、ゴムベラで混ぜます。くるみを加えて混ぜます。
- 3
ラップを広げ、生地を一気に落とします。生地をラップで包み、厚さ3cmの四角い板状にまとめます。30分以上冷凍庫にいれます
- 4
冷凍庫から取り出して板状を4つに切り、180度に予熱したオーブンで22分焼いて完成です！
- 5
切る時はノコギリのように前後に引くのではなく、包丁やスケッパーを上から当てて下に一気におろすと切りやすいですよ！
コツ・ポイント
ご飯を作る前に生地を作り冷凍して、食事前にオーブンに入れるとご飯の後に焼きたてスコーンが食べられます(*^_^*)冷凍すると全粒粉のパサパサ感がなくなります∑(ﾟДﾟ)緩めの生地も冷凍すればちょうど良くなりますよ♪
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