簡単☆ヨーグルトキャロットスコーン
ﾆｬﾆｲ @cook_40172872
甘さ控えめ。とっても簡単。おやつに朝食にとってもいいです。ナッツやドライフルーツがはいっておいしいですよ！！
このレシピの生い立ち
スコーンが好きなので。
簡単☆ヨーグルトキャロットスコーン
甘さ控えめ。とっても簡単。おやつに朝食にとってもいいです。ナッツやドライフルーツがはいっておいしいですよ！！
このレシピの生い立ち
スコーンが好きなので。
作り方
- 1
☆の粉類をあわせてボウルにふるいいれる。
オーブンは200℃に温める。 - 2
冷えた角切りバターを１のボウルにいれてｽｹｯﾊﾟｰなどで切り混ぜする。粉とまざりぽろぽろになればOK。
- 3
別のボウルにヨーグルトと砂糖をいれて混ぜる。さらに卵とにんじんもいれてまぜる。(にんじんの水分もいれてください）
- 4
2のボウルに3をいれて粉っぽさがなくなるまで手で混ぜる。
- 5
粉っぽさがなくなったらドライフルーツ、ナッツをいれて混ぜる。
- 6
台の上に出して20cmくらいの丸型にのばして、包丁やｽｹｯﾊﾟｰで8等分する。(ケーキを切りわけるときみたく）
- 7
200℃のオーブンで18分焼く。
焼きあがったらケーキクーラーなどでさましてください。
コツ・ポイント
＊にんじんをかぼちゃに変えてもいいと思います。
＊砂糖は好みで増やしたり、減らしたり、はちみつなどにかえてもいいと思います。
＊ドライフルーツやナッツ類も色々かえてみてくださいね！
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